Si vous êtes à la recherche d’une expérience gastronomique inoubliable pendant vos vacances en Corse, vous ne serez pas déçu. L’île de beauté ne manque pas de délicieux restaurants proposant une cuisine traditionnelle corse, revisitée ou contemporaine. Dans cet article, nous avons rassemblé pour vous une liste de restaurants incontournables et populaires pour vous aider à profiter au maximum de votre séjour en Corse.
Octopussy – Calvi
Situé sur la plage de Calvi, Octopussy est un restaurant réputé pour sa vue imprenable sur la mer et les remparts de la citadelle. Les amateurs de poissons et fruits de mer vont adorer ce restaurant qui sert des plats cuisinés à la perfection. Les spécialités du restaurant sont le saumon grillé, les escalopes et les pâtes accompagnées de vins locaux et de pâtisseries. Tout simplement délicieux !
L’Auberge de la Restonica – Corte
Si vous êtes en plein milieu d’une randonnée et que vous cherchez un restaurant pour vous ressourcer, l’Auberge de la Restonica est un restau fait pour vous. Situé près de Corte, cet établissement propose une cuisine Corse traditionnelle, avec des spécialités comme le filet de bœuf, le ragoût de sanglier et le fiadone. Vous pourrez savourer votre repas en surplombant la rivière Restonica. Profitez d’une vue imprenable tout en vous régalant !
Le Piano chez Toinou – Porticcio
Le Piano chez Toinou propose une cuisine corse traditionnelle et contemporaine à seulement 10 minutes de la plage de Porticcio. Le restaurant dispose d’un intérieur carrelé et d’une terrasse couverte où vous pourrez déguster un repas délicieux. Les plats proposés comprennent la cocotte de veau et les fruits de mer. N’hésitez pas à prendre un verre de vin local pour accompagner votre repas.
Le Café de la Plage – Piana
Le Café de la Plage est situé sur la plage de Piana et est très prisé pour sa cuisine locale haut de gamme proposée dans un cadre décontracté. Ce restaurant est le choix idéal si vous cherchez un restaurant romantique. Vous pourrez profiter de la vue panoramique sur la côte tout en dégustant des plats alléchants comme le filet d’agneau pané et le tartare de saumon.
Le Nicoli – Corte
Si vous cherchez une atmosphère plus détendue, le Nicoli est un incontournable pour manger à Corte. Ce restaurant-brasserie propose une cuisine corse traditionnelle, ce qui signifie que vous pouvez vous attendre à des plats délicieusement préparés avec des ingrédients frais, bien assaisonnés et élégamment présentés. Le meilleur de tous, les prix sont tout à fait abordables.
Conclusion
La Corse est l’une des destinations les plus populaires en France et en Europe. Avec ses paysages magnifiques, sa culture et sa gastronomie, l’île de beauté est un endroit idéal pour les vacances. Les restaurants que nous avons choisis sont tous exceptionnels, mais il existe de nombreux autres établissements à explorer en Corse. Nous espérons que notre liste vous donnera un bon point de départ pour planifier vos expériences culinaires lors de votre prochain voyage en Corse. Bon appétit !